Une journée à la découverte des plantes sauvages comestibles
Nous vous accueillons à la ferme à 9h avec un petit déjeuné dégustation de confitures maisons faites à base de fleurs et fruits sauvages en vous introduisant avec une petite théorie sur les plantes sauvages comestibles. Après ce doux moment, nous prenons nos paniers et partons pour 2 heures de balade et cueillette à l découvertes de celles-ci en pleines nature. Nous reviendrons après une récolte d’environs 20-25 plantes pour un cour de cuisine qui durera tous l’après-midi tout jusqu’à environ 17h en dégustant des sirops à base de plantes sauvages et des vins régionaux.
SWISS TRUFFLE EXPERIENCE DAY
Une expérience authentique et inoubliable dans l’univers des truffes
Une journée à la découverte du monde de la truffe et de ses différentes variétés de goût.
Rendez-vous le matin à la cour de Bonvillars pour une visite de la truffière de Bonvillars suivit d’un atelier de cuisine autour des truffes. Nous partons ensuite en forêt pour une démonstration de cavage, avec notre chien truffier.
A midi, prenez place au coin du feu dans notre chaleureux carnotzet pour la dégustation de notre menu de 6 plats autour des différentes familles de goût des truffes.
